紫芋

名前の通り...紫色のさつまいも。紫芋にゃぁβカロチンやビタミンＢ１、ビタミンＣ、カリウム、マグネシウムやらの栄養素がえっと含まれとるが、注目すべきゃぁさつまいもよりえっとのアントシアニンが含まれとることじゃのぉ。ほいで、漉して小麦粉に混ぜるときれいなピンク色になるから...スイーツにもようつかわれるのぉ。ねっとりしとるが甘みゃぁ少ないもんがおぃぃのぉ。

陰陽：弱陰性